Открытые кухни
Свойственная архитектуре современного
жилья тенденция открытых пространств не обошла стороной и мебельные
системы.Эффектной альтернативой "стенки", другой модульной или корпусной
мебели становятся стеллажные системы и полки, которые совершенно не
уменьшают объем помещения, создавая иллюзию простора и одновременно решая
проблему размещения многочисленных домашних предметов.
Эта тенденция прослеживается и на кухне.
Архитектурный подход к организации кухонного пространства сформировал
большую, открытую, пронизанную светом, свободно моделируемую кухню. В
последние годы в этом помещении место монолитных шкафов активно занимают
максимально открытые или прозрачные системы и элементы: блоки-острова,
этажерки, стеллажи, протяженные полки, ниши, отдельно стоящие шкафы. Они
позволяют свободно конструировать пространство, нарушая сложившиеся
традиции, привычные многим схемы. В таком удобном и практичном пространстве
все доступно, все под рукой, все движения упрощены. Кухня превращается в
лабораторию, лабораторию вкуса в прямом и переносном смысле слова.
 |
 |
Главная идея в открытых моделях кухонных
гарнитуров - это стремление разгрузить, облегчить кухню, что проявляется
прежде всего в освобождении кухни от тяжелых навесных шкафов. На их месте
появляются полки. Открытые стеклянные, металлические или деревянные, они
украшают многие дизайнерские кухни. Производители предлагают самые
разнообразные варианты полок: функциональные настенные полки-решетки из
высококачественной стали, которые крепятся на кронштейны и могут удержать
даже несколько тяжелых кастрюль, поставленных друг на друга. Так же
кронштейны используются и для крепления стеклянных полок - удобное решение
там, где на них будут размещены предметы среднего веса. Легкие, прозрачные,
сделанные из закаленного стекла, как правило, с шероховатой фактурной
поверхностью в сочетании с остальными кронштейнами, они могут стать
изюминкой интерьера.
Помимо полок появились открытые шкафы с
широкими полками или вместительными квадратными ячейками, которые нередко
ставят непосредственно на столешницу. Часто такие конструкции - это и более
экономичный вариант, так как дверцы, оснащенные современными механизмами
открывания, существенно удорожают кухню. Распашные дверцы менее дороги, но и
менее удобны в готовочной зоне.
 |
 |
Разгрузив верх, кухня стала выставлять
напоказ содержимое и базовых элементов. Получили распространение
полупрозрачные и прозрачные ящики и открытые системы хранения не только в
верхней части кухни, но и в нижней. Когда, например, на традиционной
выставке в Милане появилась открытая конструкция из стекла и металла,
предназначенная для хранения утвари, посуды и даже продуктов, больше похожая
на этажерку в складском помещении, это вызвало шок. Но практика показала,
что поставленные в ряд, такие этажерки превращаются во вместительные
стеллажи, сочетающиеся с любым интерьером. Еще более экстремальными кажутся
кухни, выполненные практически целиком их стали или алюминия, и напоминающие
профессиональные кухни, с открытыми нижними базами, насквозь
просматриваемыми "островами".
 |
 |
Для удобства хранения продуктов, посуды,
больших и малых электроприборов в пространстве кухни появились
самостоятельные блоки, включающие в себя целую серию оборудованных удобных
шкафов в виде витрин, объемных стенных буфетов. В свободно комбинируемые
между собой блоки устанавливается бытовая техника, а полки превращаются в
настоящие кладовые.
В "прозрачных" кухнях стекла гораздо
больше, чем в традиционных. Это и понятно: стекло, как никакой другой
материал, позволяет кухне соответствовать требованиям света и воздуха -
составляющим современного дизайна и превращаться в органичную часть жилого
интерьера. Мы видим стекло на протяженных горизонтальных полках, и в
алюминиевой раме навесных элементов, и крупноформатных шкафах-витринах, и в
функциональных колоннах. Прозрачное стекло сокращает время поисков и
увеличивает эстетическую привлекательность кухни. Тонкое матовое, слегка
окрашенное напыление смягчает очертания наполняющих шкафы предметов. Стекло
необходимо любой кухне, как просторной, так и небольшой, оно оптически
добавляет подчас недостающей глубины, привносят в интерьер легкость и
воздушность.
 |
 |
Когда стираются границы между
помещениями, появляется потребность в дополнительных переходных элементах,
делающих перетекающее пространство органичным. Так стали появляться
переходные элементы двойного назначения, одинаково уместные как в интерьер
так и на ее стыке со столовой или гостиной. Это прозрачные шкафы, витрины,
этажерки и стеллажи, которые могут стать не только местом хранения посуды,
аксессуаров или продуктов на кухне, но и превратиться в декоративную витрину
в столовой или гостиной, украшенную праздничной посудой, декоративными
вазами, бутылками, антиквариатом. Все больше и больше отдельные элементы на
кухне повторяют мебель жилых помещений. Одно из популярных решений -
шкаф-купе с дверцами из матового стекла. Функциональные стойки, напоминающие
этажерку, ставят иногда на барную стойку, что вносит интересный акцент в
барную зону, деликатно и изысканно зонируя пространство.
 |
 |
Открытые кухни обретают более
индивидуальное лицо, потому что их элементы носят помимо функционального и
декоративный характер. Даже самые недорогие фасады выигрывают в блеске
красивой посуды и утвари, сувениров из далеких стран, или наоборот,
подчеркнуто простых, но стильных изделий из стекла и металла. Здесь они не
только служат функциональными элементами, но и становятся украшением кухни,
заметной частью дизайна, подчеркивают своим присутствием стиль, добавляют
интерьеру элемент игры. А применяемая в современных кухнях подсветка
усиливает этот эффект. Интересно, что кухня, скомпонованная таким образом,
не терпит даже легкого беспорядка. Здесь имеет значение, не только что
стоит, но и как стоит. То есть предполагается, что посуда и утварь будут
расставлены грамотно и эстетично. Стопки разномастных тарелок и "рабочие"
сковороды-кастрюли - не для таких кухонь.
 |
 |
Открытая кухня гармонично вписывается в
концепцию открытого дома, без внутренних дверей и границ, наполненного
воздухом и светом. Но : пропадают излюбленные, десятилетиями обустраиваемые
места хранения, а хранение, как известно, одна из основных функций кухни, и
место на ней - это почти всегда актуальный вопрос. Может, поэтому российские
хозяйки по-прежнему предпочитают закрытые системы хранения. Ну не
свойственен нашему менталитету открытый образ ведения хозяйства. И тем не
менее, идея открытого образа жизни все больше увлекает продвинутых
потребителей. А среднестатистическому покупателю, которому, допустим, "и
хочется, и колется", профессионалы советуют обратиться к комбинированному
варианту. Например, с сочетанием закрытых нижних ящиков и открытых верхних
полок. В нижние отправятся продукты, не слишком презентабельная утварь, а
открытыми останутся более элегантные предметы, которые постоянно в ходу.
Удобно, практично, эстетично.
Статья пренадлежит
Группе компаний Альта-Д
Материал предоставлен сайтом
Vashdom.ru
|